PENGGEMUKAN KAMBING DAN SAPI

Penggemukan kambing :

Perkandangan kambing :
Lokasi kandang, usaha membujur dari timur ke barat agar cukup dari sinar matahari, tanami tanaman perdu di sekitar kandang untuk mengminimalkan hembusan angin, ada halaman sisa disekitar kandang tertutup untuk melepas ternak (semi umbaran), parit kecil disekitar kandang tertutup agar dibawah kandang tidak becek dan mengatur kelembaban udara agar ternak tidak mudah sakit.
Ukuran kandang, 1,5 x 10 m untuk maksimal 10 ekor kambing, tinggi lantai 75-100 cm dari tanah, tinggi kandang 70-80 cm, dibawah kandang diberi semen agar mudah dibersihkan.
Bahan kandang, lantai kandang bisa berbahan papan yang tahan air agar tidak lapuk dan berjamur, atau belahan bamboo, lantai kandang diusahakan miring 10 derajat agar kandang tidak tergenang air.
Jenis kandang, kandang individu untuk kandang pejantan dan betina yang tidak bunting, kandang koloni untuk kambing yang bunting atau yang sedang menyusui anaknya.

Pakan kambing :
Pakan hijauan, pakanan terdiri dari rumput hijau dan pakan dari legume, rumput hijau yaitu rumput gajah, rumput benggala, dan turi, legume yaitu lamtoro, kaliandra, kacang-kacangan, dan haredong.
Pakan limbah industri dan pertanian, limbah industri yaitu ampas tahu tempe singkong,bungkil kacang tanah, dedak padi jagung, limbah pertanian yaitu jerami padi, jerami jagung, daun singkong, daun nangka, dan limbah kelapa.

Kadar makanan kambing :
Bahan selain pakan hijauan diberikan 1-2 jam sebelum pakan hijauan, pakan hijauan diberikan 2-3 kali sehari sebanyak 10% dari bobot tubuhnya, 3% dari bobot tubuhnya bahan selain pakan hijauan (limbah industri dan pertanian), air minum sebanyak 3-5 liter sehari dan sedikit garam atau natrium untuk meningkatkan nafsu makan.

Perawatan kesehatan kambing :
Kandang harus dibersikan setiap hari, dan dijaga kekeringannya, 6 bulan sekali disemprot disinfektan agar tidak ada mikroba yang menyebabkan kambing sakit.
Pemberikan obat cacing 2-3 bulan sekali sebanyak albandazole 10-20 mb/kg bb(berat badan kambing), febendazole 10mg/kg bb, valbazen 0,2 -0,25 ml/kg bb, lewat suntikan dovanile 0,1 ml/kg bb.
Pencukuran bulu, pemotongan kuku, dan pemotongan bakalan tanduk, pengeluaran kambing pada area umbaran agar otot-otot kambing kendor dan cukup terkena sinar matahari.

Penggemukan sapi :

Perkandangan sapi :
Lokasi kandang sapi, tidak jauh dari area pertanian agar pada saat usai panen sapi bisa dilepas di sawah yang baru saja dipanen, di daerah yang dataran rendah temperature ideal 23-35 derajat dengan kelembaban udara 75%. Kandang sapi bisa di buat ditengah ladang atau persawahan agar limbah ternak sapi bisa dimanfaatkan untuk pupuk kandang, membujur dari timur ke barat agar cukup sinar matahari.
Ukuran kandang sapi, 1,5-2 m untuk satu ekor sapi dewasa.
Bahan kandang sapi, atap kandang sebaiknya dari genting untuk daerah panas, dan bahan seng untuk daerah dingin,berlantai semen agar mudah dibersikan bisa berlantai tanah tetapi dialasi jerami kering agar hangat, parit kecil disekitar kandang agar kandang tidak becek, usahakan kandang miring 10 derajat kearah parit agar tidak tergenang air.
Jenis kandang sapi, kandang individu ukurannya 2-1,5 m lebih cepat memacu penggemukan sapi, kandang koloni 2 x 2 m untuk sapi dewasa yang disiapkan untuk segera dipotong atau dipasarkan.

Pakan sapi :
Pakan hijauan, hijauan segar (rumput gajah, rumput raja, rumput benggala), kacang-kacangan (daun turi, lamtoro, kaliandra, dan gamal), hijauan kering (jerami padi, jerami jagung, dan jerami kacang tanah), silase melalu permentasi jerami padi, jerami jagung yang ditutup rapat dalam gentong.
Pakan konsentrat, pakan yang mengandung protein tinggi, dedak padi, onggok (ampas singkong), ampas tahu, bungkil kedelai dan kacang, gaplek.
Pakan tambahan, vitamin, urea, CaCo3. Ca3(PO3)2, garam dapur secukupnya menambah selera makan.

Kadar makanan sapi :
Pakan hijauan 5% bb yang basah, 1,5% bb kering, 2-3 kali sehari.
Pakan konsentrat 5% bb basah, 1,5% bb kering, sebelum diberikan hijauan.
Pakan tambahan 1% ransum.
Air minum 70 liter/ekor/hari.

Perawatan kesehatan sapi :
Pemanfaatan kandang karantina, sapi yang bsru dating akan mengalami stress jadi perlu dipisahkan dari sapi yang lainnya, selain itu untuk mencegah penularan penyakit yang dibawa dari tempat asalnya.
Sanitasi kandang, kandang dibersihkan 2-3 kali sehari pada pagi hari agar pada siang hari kandang bisa kering, dan saat sapi dilepas diumbaran kandang bisa dibersihkan atau disemprotkan disinfektan, sapi dalam taraf penggemukan akan banyak menghasilkan kotoran maka setiap saat bisa dibersihkan kotorannya atau kotorannya ditimbun pada tanah diarea terbuka persawahan atau pertanian.
Memandikan sapi, setiap pagi hari sapi dewasa di mandikan sebelum dilepas diarea terbuka agar cukup terkena sinar matahari.
Pemberian obat cacing, setiap 6 bulan diberikan obat cacing untuk menghemat pakan dan mudah penggemukannya, misalnya piperzine, valbazen, dan zanil.
Vaksinasi, dilakukan 3-4 bulan sekali, vaksin antrak, jembrana, SE (ngorok), dan septicaemia epizootica.